有些人对糖尿病有疑虑，海参中含有多糖，吃海参不会使我的血糖含量更高？事实上，糖尿病糖是指葡萄糖（单糖），而海参粘多糖是多糖，主要是硫酸软骨素和海参硫酸岩藻多糖是两个不同的概念。因此，对于糖尿病患者来说，吃海参可以坚持吃，放心吃，但前提是吃海参！

　　海参中含有的微量金属元素?酸性粘多糖和海参皂甙可以激活B细胞活性，抑制高血糖，是糖尿病患者理想的营养食品。而且，海参还含有几十种营养成分，特别是氨基酸成分接近理想的模式。糖尿病患者可以有效补充未被饮食摄入的维生素和微量元素，并调解患者的糖、脂肪、蛋白质、水，电角蛋白代谢紊乱，有效预防各种糖尿病并发症的发生，如血管和病理变化。

　　吃海参对糖尿病患者的好处

　　1海参中含有的微量金属元素?酸性粘多糖和海参皂苷具有活化B型胰岛细胞的功能，具有高浓度的血糖。它是糖尿病患者理想的营养食品。

　　2海参还含有几十种营养成分，特别是氨基酸成分接近理想的模式。糖尿病患者可以有效补充不能通过饮食摄入的维生素和微量元素，可以有效预防血管疾病等各种并发症。

　　3海参酸性粘多糖具有较强的修复和再生功能，能慢慢修复受损和无活性的胰岛细胞，激活和再生胰岛细胞的分泌功能。因此，海参有助于促进胰岛功能的逐步恢复。

　　糖尿病饮食注意事项：

　　锦上堂辽参提醒糖尿病患者，这是一种具有遗传易感性的常见内分泌疾病，中医称为糖尿病。除碳水化合物外，还有蛋白质?脂肪代谢异常。很长一段时间可能会导致多处系统损伤，造成眼睛?肾脏?神经?心脏?血管组织等慢性进行性病变，引起功能缺陷和衰竭。

　　锦上堂辽参提醒糖尿病：1。高纤维食物; 2.低糖蔬菜; 3.多吃含钙食物;富含硒的食物; 5.富含维生素B和维生素C的食物; 6.全谷物。

　　锦上堂辽参提醒糖尿病患者避免进食：1。少吃油炸?油炸?糕点和猪皮?鸡皮?鸭皮等高脂肪食物; 2.饮食不宜过咸，少吃高胆固醇的食物; 3少吃精制糖食品; 4.淀粉味高的食物和中西式小吃应按计划食用，不宜随意食用，以免过量摄入。

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