随着时代的进步，越来越多的人注重养生了，海参四季皆宜且营养价值特别高，因此吃海参逐渐变成了一种养生潮流。也因为海参的营养价值高，怎么吃海参才能最好的吸收营养？毕竟，海参价格不算便宜，尤其是野生海参。
 
　　不同人群吃多少海参合适？

　　孕妇：达莲水产提醒孕后三个月后吃，野生海参一周吃2-3只，利于宝宝记忆力、身体发育及抵抗力等。

　　产后恢复：每天一只海参，利于术后恢复，如果母乳喂养也能宝宝的抵抗力！

　　小孩：一周3~5只海参，海参中含有的多种蛋白质和微量元素,利于身体生长发育和增强免疫力有好处。

　　化疗患者：达莲水产提醒每天一只海参。化疗期间海参食疗可以提高人体免疫力，减小化疗副作，还能一只肿瘤细胞生长和转移，可以防癌、抗癌。

　　三高人群: 每天一只海参，海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，同时肉质细嫩，极易消化，老年人吃再合适不过了。

　　什么时候吃海参最合适？

　　达莲水产提醒一日之计在于晨，吃海参也不例外，早上是新陈代谢最旺盛的时候，也是人体对营养吸收的黄金时间。早上起床喝一杯温水，然后食用海参会让营养更好的吸收。
 
　　海参最适合什么做法？

　　海参最怕油、醋、化学物质等，因此海参不宜太重口味的做法，例如爆炒、红烧等都很容易对海参营养造成破坏，下面给大家推荐一些夏日海参吃法。
 
　　凉拌海参

　　水发海参，蒜捣成蒜泥放入大碗内，与其他调料（酱油、香油、香菜末、精盐、料酒、鸡精）调成味汁。把发好的海参再放水煮开，切成片状或丝状盛入盘中，放入调好的味汁搅匀，即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
 
　　海参粥

　　粳米洗净，清水烧开后，加入处理好的水发海参鸡脯肉丝和生姜丝，小火慢熬成粥，下精盐、鸡精，淋麻油。分2次空腹食之。
 

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